Jelajahi Sensasi Kuliner, 7 Makanan Khas Jawa Timur yang Menyajikan Kelezatan Tak Terlupakan
Jelajahi Sensasi Kuliner, 7 Makanan Khas Jawa Timur yang Menyajikan Kelezatan Tak Terlupakan-Foto : Net-net
6. Sego Tempong
Wisata kuliner khas dari Jawa Timur, Indonesia lainnya adalah sego tempong atau nasi tempong ini asalnya dari Banyuwangi.
Dalam bahasa Osing, tempong artinya tampar, nama ini juga diberikan karena sambal yang ada di nasi tempong yang pedasnya seperti ditampar.
Nasi ini juga memang terdiri dari sayuran rebus seperti bayam, kubis, kenikir, didampingi lauk, dan dilengkapi sambal yang sangat pedas.
Ada beberapa jenis sambal yang kini diolah untuk nasi tempong, seperti antara lain sambal kacang dengan aroma kencur yang kuat serta sambal terasi pedas.
Sedangkan untuk lauknya sangat beragam, seperti tahu, tempe goreng, ayam goreng, ikan jambal, dan sebagainya.
BACA JUGA:Keajaiban Kuliner dari Sumatera Selatan, 5 Rekomendasi Makanan Khas yang Unik
7. Sambel Wader
Lanjut lagi wisata kuliner khas Jawa Timur yang lainnya yaitu sambel wader.
Sambel wader merupakan salah satu olahan makanan yang berbahan dasar dari ikan yang asalnya dari Kota Mojokerto, salah satu kota atau kabupaten di Jawa Timur.
Sambel wader ini sendiri adalah makanan yang dibuat dari bahan wader, dimana Wader merupakan salah satu jenis ikan yang biasa hidup di sungai.
Walaupun ikannya berukuran kecil, akan tetapi rasanya tidak kalah sama dengan ikan-ikan jumbo dari lautan.
BACA JUGA:Menjelajahi Kuliner Sumatera Utara, 5 Hidangan Khas yang Unik dan Menggugah Selera
Apalagi di dalam sambel wader ini juga terdapat tidak cuma dapet satu ikan saja, ada banyak ikan yang bisa kamu makan dalam satu porsinya.
Ikan wader ini juga cukup digoreng sampai matang, baru kemudian ditambahkan sambel dan disajikan dengan nasi putih.
- Tag
- Share
-
-
