Dari Megono Hingga Kopi Tahlil, Menyusuri Jejak 7 Kuliner khas Pekalongan

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 23 May 2024 - 13:27

Dari Megono Hingga Kopi Tahlil, Menyusuri Jejak 7 Kuliner khas Pekalongan-foto:net-net

dari megono hingga kopi tahlil, menyusuri jejak 7 kuliner khas pekalongan                            koranpagaralampos.co - dari megono hingga kopi tahlil, menyusuri jejak 7 kuliner khas pekalongan
pekalongan adalah sebuah kota dan kabupaten yang terletak di bagian utara jawa tengah. saat ini orang-orang mungkin lebih kenal pekalongan dengan batik, kerajinan khas pekalongan.
namun, tak banyak yang tahu bahwa kuliner khas pekalongan juga tak kalah lezat dengan kuliner-kuliner di daerah lain. untuk kamu yang hobi kulineran menjadi suatu kewajiban untuk mencicipi kuliner-kuliner lezat nan unik khas pekalongan. 
pekalongan merupakan salah satu daerah di jawa tengah yang dikenal akan kerajinan batik. namun tidak hanya batik khas pekalongan yang dikenal cantik, daerah ini juga dikenal memiliki beragam kuliner yang wajib dicicipi.
baca juga:kenikmatan kuliner metro, menjelajahi 7 hidangan khas yang mendefinisikan cita rasa kota
pekalongan, sebuah kota di pesisir utara jawa tengah, terkenal dengan batiknya yang indah. namun, di balik keindahan batiknya, pekalongan juga menyimpan berbagai kekayaan kuliner yang sayang untuk dilewatkan. 
aneka kuliner legendaris pekalongan ini sudah buka puluhan tahun dan terkenal akan kelezatannya. cocok menjadi jujukan kala berbelanja atau singgah di kota ini.dikutip dari berbagai sumber, berikut rekomendasi kuliner pekalongan yang dapat dicicipi kala berkunjung.
pekalongan tidak hanya kaya akan budaya dan seni batik, tetapi juga memiliki berbagai kuliner yang unik dan menarik untuk dijelajahi. megono, garang asem, tauto, sega lengko, dan kopi tahlil adalah lima contoh makanan khas pekalongan yang menawarkan keunikan rasa dan pengalaman kuliner yang berbeda.
 saat berkunjung ke pekalongan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan dan keunikan dari makanan-makanan tersebut. berikut ini adalah 7 makanan khas pekalongan yang unik dan menarik untuk dicoba.
baca juga:menggali kenikmatan kuliner samosir, 7 hidangan khas yang memukau lidah
1. pindang tetel
pindang tetel adalah makanan khas pekalongan sejenis rawon. namun bukannya terbuat dari ikan pindang sesuai namanya, pindang tetel justru terbuat dari tetelan daging iga sapi.
 kuahnya yang berwarna hitam karena memakai kluwak membuatnya mirip dengan rawon. pindang tetel biasanya dinikmati bersama lontong dan kerupuk.hidangan ini biasa ditemukan di rumah makan di kedungwuni dan daerah pekalongan lainnya.
2. lupis
lupis merupakan kudapan yang terbuat dari tepung ketan, disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. lupis disini biasanya berbentuk bulat panjang dengan dibungkus daun pisang.
baca juga: petualangan rasa di bima, 8 rekomendasi kuliner khas yang wajib dicicipi
bahkan setiap tanggal 8 syawal masyarakat pekalongan di daerah krapyak, kota pekalongan rutin membuat kue lupis raksasa setiap tahunnya. hal ini sudah menjadi tradisi masyarakat setempat yang biasa disebut dengan syawalan.kue ini banyak dijumpai di daerah krapyak dan sekitarnya.
3. garang asem h masduki
garang asam adalah olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang. kuliner khas jawa tengah ini memiliki cita rasa yang dominan asam, pedas dan gurih.
salah satu warung penjual menu garang asam yang cukup legendaris adalah garang asem h masduki di pekalongan. warung makan ini sudah menjual garang asam sejak tahun 1952-an.
sekilas tampilan dari menu garang asem mirip dengan menu rawon hanya saja kuahnya sedikit encer. selain itu garang asam menggunakan belimbing wuluh yang membuat cita rasanya semakin nikmat dan segar.
baca juga:pergelaran rasa minahasa, 8 kuliner khas yang menggoda selera
4. warung makan sego rakyat mbak ibah
kuliner legendaris di pekalongan yang selanjutnya ini sudah buka sejak tahun 1992. warung makan ini menawarkan menu nasi ramesan dengan isian nasi, sayur megono, dan aneka lauk makan lainnya.
namun, menu andalan di tempat makan ini adalah nasi megono khas pekalongan. nasi megono adalah nasi yang disajikan dengan sayur nangka muda gurih dengan aneka lauk di dalamnya.
selain nasi megono, ada banyak menu lain seperti nasi campur atau rames, garang asem dan menu makanan lain yang enak. seperti julukannya yakni warung rakyat, aneka menu yang dijajakan murah meriah.
meski merakyat dan terkenal murah, semua makanan yang dijajakan terkenal lezat. tidak heran, kuliner legendaris pekalongan ini tak pernah sepi pembeli.
baca juga:rasakan kenikmatan kuliner bontang, 8 hidangan khas yang memanjakan lidah
5. rm tjukup
tidak lengkap rasanya apabila singgah ke pekalongan tanpa menikmati kuliner khasnya, sego megono. sego megono merupakan nasi putih dengan topping cacahan nangka muda yang rasanya gurih nikmat.
sebelumnya, nangka muda dicampur kelapa parut dan aneka bumbu rempah. nasi megono dinikmati dengan berbagai lauk rumahan sesuai selera.
ada banyak tempat makan yang menyajikan sego megono. namun, jika ingin lebih otentik dapat mengunjungi rm tjukup.
kuliner legendaris pekalongan ini sudah berjualan sego megono sejak 1982. tempat makan disebut-sebut sebagai penjual sego megono favorit mendiang bondan winarno.
rm tjukup menyediakan 30 hingga 40 lauk pendamping untuk menikmati sego menggono. namun, lauk yang paling laris diburu adalah olahan cumi hitam yang dimasak menggunakan tinta cumi itu sendiri.
baca juga:surga kuliner tersembunyi, 8 makanan khas lebak yang sayang jika dilewatkan
6. tauto
tauto merupakan sejenis soto khas pekalongan yang memiliki cita rasa berbeda dari soto pada umumnya. yang membuat tauto unik adalah penggunaan tauco sebagai salah satu bumbu utamanya.
 tauco memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada kuah soto. tauto biasanya berisi daging sapi atau ayam, bihun, tauge, dan irisan kol, yang kemudian disiram dengan kuah tauco yang kental dan kaya rempah. 
sebagai pelengkap, biasanya disajikan dengan kerupuk atau emping melinjo. tauto menawarkan sensasi rasa yang kompleks dan memanjakan lidah, menjadikannya salah satu makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke pekalongan.
7. kopi tahlil
baca juga:menjelajahi kuliner pekalongan, 5 makanan khas yang unik dan menarik
kopi tahlil adalah minuman khas pekalongan yang unik dan berbeda dari kopi pada umumnya. minuman ini biasanya disajikan pada acara tahlilan, yaitu doa bersama untuk memperingati orang yang telah meninggal.
 kopi tahlil dibuat dari campuran kopi hitam, gula merah, jahe, dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. rasanya sangat khas, memadukan pahitnya kopi dengan manisnya gula merah dan hangatnya rempah.
 kopi tahlil bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga bagian dari tradisi dan budaya masyarakat pekalongan yang kaya akan nilai kebersamaan dan religiusitas.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 5 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan