Kenikmatan Tersembunyi, 8 Makanan Khas Kapuas Hulu yang Menggugah Selera

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 22 May 2024 - 16:26

Kenikmatan Tersembunyi, 8 Makanan Khas Kapuas Hulu yang Menggugah Selera-net-net

KORANPAGARALAMPOS.CO - Kenikmatan Tersembunyi, 8 Makanan Khas Kapuas Hulu yang Menggugah Selera

Kapuas Hulu, sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Kalimantan Barat, Indonesia, menyimpan kekayaan kuliner yang khas dan menggugah selera.

Dengan keanekaragaman budaya dan alamnya yang menakjubkan, Kapuas Hulu juga dikenal dengan beragam hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan.

Itulah delapan rekomendasi makanan khas Kapuas Hulu yang menggugah selera. Dengan kelezatan dan keunikan masing-masing hidangan.

Anda tidak boleh melewatkannya saat berkunjung ke daerah yang kaya akan budaya dan kuliner ini. Rasakan sensasi cita rasa yang autentik dari Kapuas Hulu!

Berikut adalah 8 rekomendasi makanan khas Kapuas Hulu yang patut Anda coba:

1. Pupuk Sabalik

Pupuk Sabalik adalah hidangan khas Kapuas Hulu yang terbuat dari bahan dasar daging babi atau daging kambing yang dimasak dengan menggunakan bumbu rempah-rempah tradisional.

Proses memasaknya yang membutuhkan waktu yang cukup lama membuat daging menjadi empuk.

Dan bumbunya meresap sempurna. Pupuk Sabalik biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sayuran.

2. Tungkup Kacang Teri

Tungkup Kacang Teri adalah hidangan yang terdiri dari kacang hijau yang direbus hingga lunak dan kemudian disajikan dengan ikan teri yang digoreng kering.

kenikmatan tersembunyi, 8 makanan khas kapuas hulu yang menggugah selera                            koranpagaralampos.co - kenikmatan tersembunyi, 8 makanan khas kapuas hulu yang menggugah selera
kapuas hulu, sebuah kabupaten yang terletak di provinsi kalimantan barat, indonesia, menyimpan kekayaan kuliner yang khas dan menggugah selera.
dengan keanekaragaman budaya dan alamnya yang menakjubkan, kapuas hulu juga dikenal dengan beragam hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan.
itulah delapan rekomendasi makanan khas kapuas hulu yang menggugah selera. dengan kelezatan dan keunikan masing-masing hidangan.
baca juga:surga kuliner, 5 makanan khas mesuji yang membuat ketagihan
anda tidak boleh melewatkannya saat berkunjung ke daerah yang kaya akan budaya dan kuliner ini. rasakan sensasi cita rasa yang autentik dari kapuas hulu!
berikut adalah 8 rekomendasi makanan khas kapuas hulu yang patut anda coba:
1. pupuk sabalik
pupuk sabalik adalah hidangan khas kapuas hulu yang terbuat dari bahan dasar daging babi atau daging kambing yang dimasak dengan menggunakan bumbu rempah-rempah tradisional.
baca juga: kuliner tersembunyi, menemukan 7 makanan khas merangin di sudut jambi
proses memasaknya yang membutuhkan waktu yang cukup lama membuat daging menjadi empuk.
dan bumbunya meresap sempurna. pupuk sabalik biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sayuran.
2. tungkup kacang teri
tungkup kacang teri adalah hidangan yang terdiri dari kacang hijau yang direbus hingga lunak dan kemudian disajikan dengan ikan teri yang digoreng kering.
baca juga:menyelami tradisi lewat rasa, 7 kuliner khas rejang lebong bengkulu yang menggugah selera
rasanya yang gurih dan renyah membuat tungkup kacang teri menjadi camilan yang populer di kapuas hulu. hidangan ini seringkali dijadikan sebagai pendamping saat minum kopi atau teh.
3. sambal buntut
sambal buntut merupakan hidangan yang terdiri dari buntut sapi yang dimasak dengan bumbu sambal pedas.
buntut sapi direbus hingga empuk, kemudian dimasak dengan sambal yang terbuat dari cabai, bawang, dan bumbu-bumbu lainnya.
baca juga:petualangan kuliner, 5 rekomendasi makanan khas pangkal pinang yang menggiurkan
kelezatan sambal buntut kapuas hulu akan memanjakan lidah anda dan menjadi salah satu hidangan favorit bagi pecinta pedas.
4. nasi jagung
nasi jagung adalah hidangan nasi yang dibuat dari biji jagung yang dihaluskan. proses pembuatannya mirip dengan membuat nasi pada umumnya.
namun penggunaan biji jagung memberikan rasa yang unik dan aroma yang khas. nasi jagung sering disajikan dengan hidangan kari, gulai, atau dengan lauk pauk tradisional lainnya.
baca juga:kenikmatan kuliner metro, menjelajahi 7 hidangan khas yang mendefinisikan cita rasa kota
5. pansuh
pansuh adalah hidangan tradisional suku dayak di kapuas hulu yang terdiri dari daging ayam, ikan, atau daging lainnya.
yang dimasak dengan bumbu rempah dan daun-daun segar dalam bambu. proses memasak dengan menggunakan bambu memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang harum.
pansuh biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara adat atau sebagai hidangan istimewa untuk tamu.
baca juga:santapan istimewa dari bumi musi rawas, 5 kuliner khas yang menggoda selera
6. manuk lekuak
manuk lekuak adalah hidangan khas kapuas hulu yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu khas daerah tersebut.
salah satu bahan utama dalam pembuatan manuk lekuak adalah daun lekuak yang memberikan rasa dan aroma yang khas. hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sayuran.
7. asem-asem daging hutan
baca juga:menggali kenikmatan kuliner samosir, 7 hidangan khas yang memukau lidah
asem-asem daging hutan adalah hidangan yang terdiri dari daging hewan liar seperti babi hutan, rusa, atau burung hutan yang dimasak dengan menggunakan bumbu asem segar.
proses memasaknya yang menggunakan bumbu-bumbu tradisional memberikan cita rasa yang segar dan lezat.
asem-asem daging hutan sering disajikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara adat atau sebagai hidangan istimewa dalam upacara adat.
8. ikan patin panggang
baca juga:permata kuliner samosir, 5 hidangan autentik yang mendefinisikan cita rasa pulau ini
ikan patin panggang adalah hidangan yang terdiri dari ikan patin segar yang dibumbui dengan rempah-rempah tradisional dan kemudian dipanggang hingga matang.
rasa ikan patin yang lembut dan gurih dipadu dengan bumbu rempah yang meresap sempurna membuat hidangan.
ini sangatlah nikmat. ikan patin panggang biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal.
dengan kelezatan dan keunikan masing-masing hidangan, anda tidak boleh melewatkannya saat berkunjung ke daerah.