Surga Rasa Lokal, 7 Makanan Khas Tebing Tinggi yang Mengundang Selera
Surga Rasa Lokal, 7 Makanan Khas Tebing Tinggi yang Mengundang Selera-Foto : Net-net
BACA JUGA:Rasa Binjai, 8 Permata Kuliner yang Tidak Boleh Anda Lewatkan di Tengah Sumatra
Lemang Tebing Tinggi terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya yang pas.
2. Bika Ambon
Meskipun namanya mengandung kata "Ambon", Bika Ambon sebenarnya adalah kue tradisional dari Sumatera Utara, termasuk Tebing Tinggi.
Kue ini terbuat dari campuran tepung tapioka, telur, gula, santan, dan ragi. Teksturnya yang kenyal dan berpori-pori membuat Bika Ambon menjadi camilan favorit banyak orang.
BACA JUGA: Melacak Aroma Masa Lalu, 6 Kuliner Klasik yang Mewakili Jiwa Surakarta
Aromanya yang harum dari daun pandan dan cita rasa manis yang pas membuat kue ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.
3. Ombus-Ombus
Ombus-Ombus adalah kue tradisional khas Batak yang populer di Tebing Tinggi. Kue ini terbuat dari tepung beras yang diisi dengan gula merah dan kelapa parut.
Dibungkus dengan daun pisang, Ombus-Ombus kemudian dikukus hingga matang. Citarasa manis dari gula merah yang lumer.
BACA JUGA:Cita Rasa Nostalgia, Merenungkan Sejarah Lewat 8 Kuliner Khas Surakarta
Di mulut berpadu dengan gurihnya kelapa, menjadikan Ombus-Ombus pilihan tepat untuk camilan sore hari.
4. Mie Gomak
Mie Gomak sering disebut sebagai "spaghetti Batak" karena bentuknya yang menyerupai pasta Italia. Namun, cita rasanya sangat berbeda dan unik.
Mie yang digunakan adalah mie lidi yang tebal, disajikan dengan kuah santan yang gurih dan pedas.
BACA JUGA:Gurihnya Sejarah, Tengkleng Jejak Legenda Kuliner Surakarta yang Menggugah Selera
- Tag
- Share
-
-
