Melangkah dengan Kelezatan Lenggang, Mengungkap Rahasia Resep dan Cara Pembuatannya

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Selasa , 14 May 2024 - 14:23

Melangkah dengan Kelezatan Lenggang, Mengungkap Rahasia Resep dan Cara Pembuatannya-Foto : Net-net

Tambahkan Santan dan Telur

Tuangkan santan perlahan ke dalam campuran bahan utama sambil terus diaduk hingga merata.

Setelah santan tercampur, tambahkan telur dan vanili (jika digunakan), lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.

Bagi Adonan

Jika ingin variasi warna, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera ke masing-masing bagian adonan.

Panggang Lenggang

Panaskan wajan datar anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan ke dalam wajan dan ratakan dengan sendok hingga tipis.

Panggang hingga bagian bawahnya kecokelatan dan matang.

Balik dan Panggang Kembali

Setelah bagian bawahnya matang, balik Lenggang dan panggang bagian lain hingga matang sempurna.

Potong-potong dan Sajikan

Setelah matang, angkat Lenggang dari wajan dan biarkan sedikit dingin. Potong Lenggang sesuai selera, lalu sajikan dan nikmati.

melangkah dengan kelezatan lenggang, mengungkap rahasia resep dan cara pembuatannya                            koranpagaralampos.co - melangkah dengan kelezatan lenggang, mengungkap rahasia resep dan cara pembuatannya
dalam setiap perayaan, aroma harum dan cita rasa lezat dari lenggang selalu menyapa, mengundang selera, dan menyemarakkan suasana.
kuliner khas palembang ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi lebaran dan berbagai acara hajatan.
di balik kesederhanaannya, tersimpan resep yang memikat dan dapat diikuti oleh siapa pun. lenggang adalah sebuah karya kuliner yang istimewa dari palembang yang memikat dengan rasa dan aroma yang khas.
baca juga:kelezatan kuliner depok, 7 hidangan khas yang menggugah selera!
dengan resep sederhana ini, anda dapat menciptakan sajian lezat yang selalu dinanti-nanti di setiap momen spesial, terutama pada saat lebaran dan acara hajatan.
mari kita jaga kelezatan dan keberagaman kuliner kita, serta nikmati setiap momen bersama keluarga dan orang-orang terkasih dengan hidangan istimewa seperti lenggang. 
mari kita selami lebih dalam tentang kelezatan lenggang dan langkah-langkah cara membuatnya!
lenggang sebuah karya kuliner yang istimewa
baca juga:kelezatan kuliner dan keindahan pantai tanjung bayang, destinasi populer di makassar!
lenggang, juga dikenal sebagai "lempeng" dalam bahasa palembang, adalah salah satu kuliner khas palembang yang memikat hati banyak orang.
dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan, gula, dan telur, lenggang memiliki cita rasa yang unik dan tekstur yang lembut.
keunikan lenggang telah membuatnya menjadi favorit di berbagai momen spesial, terutama pada saat lebaran dan acara hajatan.
bahan-bahan yang diperlukan
tepung beras 250 gram.
baca juga:jejaring kuliner khas cilegon, 8 kuliner legendaris yang tak boleh dilewatkan
kelapa parut 200 gram, sangrai hingga kecokelatan.
gula pasir 150 gram.
santan 400 ml.
telur 2 butir.
garam ½ sendok teh.
vanili (opsional) sejumput, untuk aroma tambahan.
pewarna makanan (opsional) sesuai selera.
baca juga:mengungkap kelezatan legendaris nasi gandul, kuliner khas cilegon yang memikat selera
langkah-langkah pembuatan
persiapan bahan
sangrai kelapa parut hingga kecokelatan dan sisihkan. siapkan semua bahan yang diperlukan.
campurkan bahan utama
dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung beras, kelapa parut sangrai, gula pasir, dan garam. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
baca juga:mengungkap kenikmatan kuliner blitar, 5 kuliner legendaris yang patut dicoba
tambahkan santan dan telur
tuangkan santan perlahan ke dalam campuran bahan utama sambil terus diaduk hingga merata.
setelah santan tercampur, tambahkan telur dan vanili (jika digunakan), lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
bagi adonan
jika ingin variasi warna, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera ke masing-masing bagian adonan.
baca juga:gastronomi warisan, 7 kuliner legendaris blitar yang wajib dicicipi
panggang lenggang
panaskan wajan datar anti lengket dengan api sedang. tuang adonan ke dalam wajan dan ratakan dengan sendok hingga tipis.
panggang hingga bagian bawahnya kecokelatan dan matang.
balik dan panggang kembali
setelah bagian bawahnya matang, balik lenggang dan panggang bagian lain hingga matang sempurna.
baca juga:nasi lengko, jejak sejarah dan kelezatan kuliner khas blitar
potong-potong dan sajikan
setelah matang, angkat lenggang dari wajan dan biarkan sedikit dingin. potong lenggang sesuai selera, lalu sajikan dan nikmati.
tips tambahan
pastikan untuk memanaskan wajan datar dengan api sedang agar lenggang matang secara merata dan tidak gosong.
anda dapat menambahkan sedikit serutan kulit jeruk atau kayu manis ke dalam adonan untuk aroma tambahan yang menyegarkan.
baca juga:nasi ampok! eksplorasi sejarah dan kesenangan kuliner khas blitar
jika anda menyukai variasi rasa, coba tambahkan sedikit kacang tanah atau wijen ke dalam adonan sebelum memanggang.
lenggang adalah sebuah karya kuliner yang istimewa dari palembang yang memikat dengan rasa dan aroma yang khas.
dengan resep sederhana ini, anda dapat menciptakan sajian lezat yang selalu dinanti-nanti di setiap momen spesial, terutama pada saat lebaran dan acara hajatan.
mari kita jaga kelezatan dan keberagaman kuliner kita, serta nikmati setiap momen bersama keluarga dan orang-orang terkasih dengan hidangan istimewa seperti lenggang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 26 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan