Timphan, Kue Khas Aceh yang Memikat Hati

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Jumat , 03 May 2024 - 14:22

Timphan, Kue Khas Aceh yang Memikat Hati -Foto : Net-net

250 gram tepung beras

100 gram kelapa parut, sangrai hingga kuning keemasan

100 gram gula merah, sisir halus

1/4 sendok teh garam

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Daun pisang untuk membungkus

Cara Pembuatan:

Campur tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.

Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kental.

Ambil selembar daun pisang, letakkan sekitar 2 sendok makan adonan di tengahnya, lalu lipat daun pisang menjadi bentuk segitiga dan ikat ujungnya.

Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.

Kukus Timphan selama 30-40 menit hingga matang.

Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

timphan, kue khas aceh yang memikat hati                             pagaralampos.co - timphan, kue khas aceh yang memikat hati dan lidah
sejarah dan legenda timphan
timphan adalah kue tradisional yang berasal dari provinsi aceh, indonesia. sebagai bagian dari warisan budaya aceh, timphan memiliki sejarah yang kaya dan legenda yang menarik.
konon, kue ini pertama kali diciptakan oleh para nenek moyang aceh sebagai hidangan istimewa untuk acara-acara istimewa dan perayaan.
namun, di balik kelezatan timphan, terdapat legenda yang menarik yang mengaitkan kue ini dengan keberanian dan keuletan orang aceh dalam menghadapi tantangan.
baca juga:menggugah selera dari tanah batak, 6 kuliner khas sumatera utara yang mengasyikkan
legenda yang paling terkenal adalah tentang seorang pangeran yang memerintahkan pembuatan kue untuk menguji kesabaran dan ketekunan para wanita di kerajaannya.
menurut cerita, para wanita harus membuat kue yang sempurna dalam waktu yang sangat singkat.
dengan tekad dan keahlian mereka, para wanita aceh berhasil menciptakan kue timphan yang lezat.
dan indah, memenangkan hati pangeran dan memperkuat kebanggaan atas budaya mereka.
baca juga:menggoyang lidah di balikpapan, 7 kuliner khas yang mengundang selera
resep dan cara pembuatan timphan
berikut adalah resep dan cara pembuatan timphan yang dapat anda coba di rumah:
bahan-bahan:
250 gram tepung beras
100 gram kelapa parut, sangrai hingga kuning keemasan
100 gram gula merah, sisir halus
baca juga:surga kuliner surabaya, 7 hidangan khas yang menggugah selera
1/4 sendok teh garam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus
cara pembuatan:
campur tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kental.
baca juga:puaskan selera anda, 5 kreasi kuliner surabaya yang harus dicoba sekarang!
ambil selembar daun pisang, letakkan sekitar 2 sendok makan adonan di tengahnya, lalu lipat daun pisang menjadi bentuk segitiga dan ikat ujungnya.
lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
kukus timphan selama 30-40 menit hingga matang.
angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
keunikan dan kelezatan timphan
timphan memiliki keunikan tersendiri dalam tampilan dan cita rasa. bentuknya yang segitiga dan dibungkus dengan daun pisang.
baca juga:menikmati payakumbuh, 7 permata kuliner yang mencerminkan rasa lokal 
memberikan sentuhan alami dan tradisional yang tidak hanya mempercantik tampilan kue tetapi juga memberikan aroma khas yang menggugah selera.
selain itu, kombinasi antara tepung beras, kelapa parut, dan gula merah menciptakan tekstur yang lembut dan rasa yang manis legit yang sulit untuk dilupakan.
menghargai warisan budaya aceh melalui timphan
timphan bukan hanya sekadar kue tradisional, tetapi juga bagian dari identitas dan warisan budaya aceh yang patut dijaga dan diapresiasi.
baca juga:menghadapi tantangan kuliner, inilah 5 tips untuk mengatasi keracunan makanan
dengan mencoba resep dan membuat timphan sendiri di rumah, kita dapat menghormati dan merayakan kekayaan budaya aceh yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan timphan yang unik dan memikat ini.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan