Risol Mayo, Cita Rasa Lezat dari Gabungan Kulit Renyah dan Isian Creamy

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Selasa , 23 Apr 2024 - 14:21

Risol Mayo, Cita Rasa Lezat dari Gabungan Kulit Renyah dan Isian Creamy-net-net

Tepung terigu, 1 gelas

Air, 1 ½ gelas

Telur, 1 butir

Garam, ½ sendok teh

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Untuk Isian Mayo:

Mayonnaise, ½ gelas

Wortel, 1 buah (diparut halus)

Daging ayam rebus, 100 gram (dipotong dadu kecil)

Keju cheddar parut, ½ gelas

Daun seledri, 2 batang (dicincang halus)

Garam, ½ sendok teh

risol mayo, cita rasa lezat dari gabungan kulit renyah dan isian creamy                            pagaralampos.co - risol mayo, cita rasa lezat dari gabungan kulit renyah dan isian creamy
risol, camilan yang telah lama menjadi favorit di banyak rumah dan acara.
kini hadir dengan sentuhan baru yang memikat lidah: risol isian mayo. 
kombinasi antara kulit risol yang renyah dan isian mayo yang creamy membuat camilan ini.
baca juga:jelajahi kelezatan bumi sulawesi tenggara, 7 sajian kuliner khas yang menggugah selera
menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati di berbagai kesempatan. 
dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana untuk membuat risol isian mayo yang lezat dan menggugah selera.
menyapa risol isian mayo
risol adalah camilan klasik indonesia yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai bahan, mulai dari daging hingga sayuran. 
baca juga: pesona kuliner tasikmalaya, 5 sajian khas yang menggugah selera
sedangkan mayo, singkatan dari mayonnaise, adalah saus kental yang terbuat dari telur, minyak, dan cuka atau cuka sari apel. 
gabungan antara kerenyahan kulit risol dan kelembutan serta rasa creamy mayo memberikan cita rasa yang unik dan memanjakan lidah.
bahan-bahan yang diperlukan:
untuk kulit risol:
baca juga:savoring purwokerto, 5 destinasi kuliner yang harus dicicipi di tengah kota ini
tepung terigu, 1 gelas
air, 1 ½ gelas
telur, 1 butir
garam, ½ sendok teh
baca juga:surga kuliner di bumi purwokerto, 7 destinasi must-try untuk menggoyangkan lidah anda
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
untuk isian mayo:
mayonnaise, ½ gelas
wortel, 1 buah (diparut halus)
baca juga:rahasia dan kelezatan soto sokaraja, menyelusuri jejak legenda kuliner di purwokerto
daging ayam rebus, 100 gram (dipotong dadu kecil)
keju cheddar parut, ½ gelas
daun seledri, 2 batang (dicincang halus)
garam, ½ sendok teh
baca juga:manisnya sejarah dan kelezatan kue apem, memahami legenda kuliner di purwokerto
merica bubuk, ½ sendok teh
minyak untuk menumis
langkah-langkah pembuatan:
1. persiapan isian mayo
baca juga:manisnya sejarah dan kelezatan kue apem, memahami legenda kuliner di purwokerto
panaskan sedikit minyak dalam wajan.
tumis wortel parut dan daging ayam hingga matang.
angkat dan biarkan dingin.
campurkan wortel dan daging ayam dengan mayonnaise, keju parut, daun seledri, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk.
baca juga:jejak sejarah dan kelezatan sego liwet, menelusuri legenda kuliner di purwokerto
aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. pembuatan kulit risol
campurkan tepung terigu, air, telur, dan garam dalam mangkuk besar.
aduk rata hingga tidak ada gumpalan dan adonan menjadi halus.
baca juga:menggali kekayaan rasa, 6 destinasi kuliner khas kebumen yang memikat selera
panaskan wajan datar anti lengket dengan api sedang.
tuang adonan sedikit demi sedikit ke wajan dan ratakan dengan cepat hingga membentuk kulit tipis.
biarkan kulit mengeras dan matang, lalu angkat dan sisihkan.
3. pengisian dan penggulungan risol
baca juga:menggoyangkan lidah dengan 8 kuliner khas kebumen yang menggoda selera
ambil selembar kulit risol yang sudah matang.
letakkan sejumput isian mayo di tengah kulit.
lipat kedua sisi kulit ke dalam dan gulung hingga membentuk bentuk risol.
rekatkan ujung kulit dengan sedikit air agar tidak terbuka saat digoreng.
baca juga:soto koyah kebumen, memetik kisah dan kenikmatan dari warisan kuliner yang menggoda
ulangi proses ini hingga semua isian dan kulit habis.
4. proses penggorengan
panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
goreng risol hingga kuning keemasan dan renyah.
baca juga:surga kuliner di payakumbuh, 8 delikasi khas yang menggoda lidah
angkat dan tiriskan dari minyak.
5. penyajian
sajikan risol isian mayo hangat-hangat sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama. 
anda juga bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya untuk menambah sensasi rasa yang lebih beragam.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan