Kemangi, yang merupakan salah satu bahan utama dalam sup ini, kaya akan vitamin A, C, K, serta mineral seperti kalsium, magnesium, dan zat besi.
Antioksidan
Kemangi juga mengandung antioksidan yang kuat, seperti beta-karoten dan flavonoid, yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan tubuh.
Dengan manfaat kesehatan yang luar biasa ini, sup ikan kemangi adalah pilihan yang sempurna untuk menyegarkan tubuh Anda saat berbuka puasa.
BACA JUGA:Sajian Spesial, Menjelajahi 7 Kuliner khas Ramadhan yang Mewakili Keberagaman Budaya Nusantara
Resep Sup Ikan Kemangi yang Praktis:
Bahan-bahan:
500 gram ikan (pilih ikan yang Anda sukai, seperti ikan nila atau ikan kakap)
1 bungkus kemangi segar
BACA JUGA:Selera Dunia, Eksplorasi 7 Ragam Kuliner Raamdhan di Seluruh Dunia
2 batang seledri, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
BACA JUGA:Merasakan Esensi Ramadhan, 5 Kuliner khas Ramadhan dari Tanah Pakistan
2 buah tomat, potong dadu