Berikut 5 manfaat Sop iga yang sehat untuk tubuh:
BACA JUGA:6 Kuliner Bandung Memahami Keunikan dan Kelezatan Makanan Lokal
1. Menjaga massa otot
Salah satu khasiat daging sapi yang sayang dilewatkan yaitu membantu menjaga massa otot.
Bagaimana tidak, daging sapi merupakan sumber protein yang mengandung semua asam amino esensial.
Asam amino esensial dibutuhkan oleh semua orang, terutama lansia, untuk menjaga kesehatan tubuh.
Selain itu, protein pada daging sapi membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta meningkatkan aktivitas otot.
BACA JUGA:Rasa Nikmat Pulau Sumatera 5 Kuliner Khas Jambi Yang Harus Dicicipi Saat Liburan
Tidak heran bila Anda yang ingin meningkatkan massa otot perlu menambah jumlah asupan protein.
2. Meningkatkan performa latihan
Selain menjaga massa otot, manfaat daging sapi lainnya yang mungkin sangat berpengaruh terhadap atlet yakni meningkatkan performa latihan.
Begini, ikan dan daging, termasuk daging sapi, mengandung beta-alanine yang menghasilkan carnosine di tubuh.
Carnosine merupakan senyawa penting yang diperlukan untuk menjalankan fungsi otot.
BACA JUGA:Wieliczka, Kota Terbuat dari garam Kota Berusia Ratusan Tahun
Konsumsi daging sapi dapat meningkatkan kadar carnosine pada otot.
Kadar carnosine yang tinggi dapat menurunkan rasa lelah dan meningkatkan performa latihan, terutama saat lari.