Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ubi jalar diduga dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
BACA JUGA:Film Hidden Strike: Kisah Mantan Veteran yang Kawal Warga Sipil Melalui 'Jalan Kematian'
Berikut 6 manfaat ubi jalar bagi kesehatan tubuh wajib kalian tahu:
1. Menurunkan risiko terkena kanker
Ubi jalar mengandung antioksidan beta karoten yang diduga dapat menurunkan risiko munculnya beberapa jenis kanker, seperti kanker lambung, kanker usus besar, kanker payudara, dan kanker buli-buli.
Dari semua jenisnya, ubi ungu memiliki jumlah antioksidan paling tinggi.
2. Kekebalan tubuh
BACA JUGA:Wisata Kuliner di Ibukota Banyumas 5 Makanan Khas Purwokerto Yang Wajib Dicoba
Beta karoten pada ubi jalar bisa diubah menjadi vitamin A dalam tubuh.
Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan vitamin A dapat meningkatkan radang usus dan mengurangi respon sistem kekebalan tubuh dalam melawan penyakit.
3. Baik untuk kesehatan mata
Masih tentang kandungan beta karoten dalam ubi, zat yang satu ini juga dapat menurunkan risiko terkena degenarasi makula.
Penyakit mata ini menjadi penyebab paling umum seseorang kehilangan penglihatan.
BACA JUGA:Menggoda Lidah di Kota Seribu Bunga 5 Makanan Khas Magelang Yang Lezat
4. Menyehatkan Usus
Serat dan antioksidan dalam ubi jalar bermanfaat untuk kesehatan usus.