Es Laksamana Mengamuk terbuat dari mangga kuini, santan kental dan gula aren.
Hidangan ini menghadirkan aroma dan rasa mangga yang segar sangat cocok disajikan saat berbuka puasa.
2. Air Mata Pengantin
Melihat tampilan es satu ini justru mencerminkan kemeriahan karena warna-warninya sangat mencolok.
BACA JUGA:Menggugah Selera! 10 Referensi Menu Kuliner Khas Ramadan di Surabaya, Cocok jadi Santapan Buka Puasa
Kesan air mata pengantin barangkali adalah air mata kebahagiaan.
Minuman ini adalah minuman khas Riau dari daerah Indragiri Hulu.
Es ini berisi agar-agar ragam warna yang dipadukan dengan nata de coco, blewah, biji selasih, tapai hijau, sirup, dan serutan es batu.
Biasa dihidangkan saat acara-acara tertentu, es Air Mata Pengantin juga sering hadir sebagai menu berbuka puasa.
BACA JUGA:8 Rekomendasi Kuliner Khas Ramadan di Cimahi yang Lezat dan Bikin Ketagihan!
3. Bolu Kemojo
Bolu Kemojo juga dikenal sebagai Bolu Kojo, yang berasal dari kata Kamboja.
Ini sebab bentuk cetakan atau loyang untuk membuat Bolu Kemojo tersebut bentuknya mirip Bunga Kamboja.
Bolu Kemojo punya tekstur lebih padat dari bolu biasa dan tak jauh beda dengan kue basah.
BACA JUGA:Surga Kuliner, 10 Makanan Khas Ramadan di Lampung yang sayang jika dilewatkan
Resep warisan nenek moyang orang Riau ini sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet buatan..