Tauge (mentah) yang dipadu dengan parutan kelapa, air jeruk lemon, irisan bawang bombay.
Jika kohu-kohu mirip dengan urap di Jawa, namun perbedaannya kohu-kohu menggunakan suwiran ikan cakalang asap, atau tuna, maupun teri.
8. Nasi Lapola
BACA JUGA:Tak Kalah Enak, Ini 4 Kuliner Khas Pontianak cocok Jadi Santapan Pada Saat Berbuka Puasa!
Nasi lapola merupakan kombinasi nasi dimasak dengan kacang tolo dan parutan kelapa muda.
Makanan ini memiliki cita rasa gurih.
Prosek memasak makanan ini dengan api kecil hingga setengah matang, kemudian nasi dicampur dengan bumbu-bumbu dan dikukus.
Nasi lapola paling nikmat disajikan bersama kohu-kohu.
BACA JUGA:Surga Kuliner, Ini 9 Referensi Ide Menu Buka Puasa Khas Bandung dengan Kelezatan yang Tiada Tara!
9. Sagu Gula
Sagu gula terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan kelapa parut, gula merah, dan garam.
Pembuatan sagu gula masih tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar.
Adonan dipanggang menggunakan cetakan dari tanah liat yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
BACA JUGA:Kalian Harus Cobain! Kelezatan 8 Kuliner Makanan dan Minuman di Bulan Ramadhan, Selain Kolak
Pembuat sagu gula adalah perempuan dewasa, jarang ditemui anak muda membuat pangan ini.
Sagu gula banyak dijual keliling di Pantai Natsepa, salah satu destinasi wisata di Maluku.