Karena popularitasnya, tidak sulit untuk menemukan makanan ringan yang manis dan lezat ini di Medan, ada yang menjualnya hampir di semua tempat.
Serabi tersedia dalam dua jenis: serabi original dengan saus gula merah cair, dan serabi durian, yaitu serabi yang dicampur dengan durian dan saus.
Kelembutan kue serabi yang bercampur dengan kuah durian dapat mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa.
BACA JUGA:Saksak, Manisnya Akhir dari Petualangan Kuliner Papua
BACA JUGA:Sup Biawak, Kuliner Papua yang Menantang dan Unik
4. Mie Gomak
Mie gomak sering juga disebut sebagai spageti Batak.
Istilah 'Gomak' berasal dari cara penyajiannya yang 'digomak' atau dipegang dengan tangan sebelum dimasukkan ke dalam wadah.
Hidangan ini terbuat dari mie lidi yang diberi bumbu seperti andaliman, kecombrang, dan kacang tanah, lalu disiram dengan kuah santan dan air.
BACA JUGA:Papeda, Tantangan dalam Menikmati Kuliner Tradisional Papua
BACA JUGA:Misteri Kuliner Papua: Mengungkap Rahasia Kelezatan Sagu Mekuah
Selain kuah, mie gomak juga bisa diberi daging atau telur rebus.
Karena ukuran mie yang cukup besar, seporsi mie gomak bisa menjadi menu buka puasa yang mengenyangkan.
5. Bubur Pedas
Menu buka puasa khas Medan yang pertama adalah bubur pedas yang merupakan makanan khas budaya Melayu Deli Medan.
BACA JUGA:Menjelajahi Ragam Kuliner Bandung, 7 Tempat Wisata Makanan yang Menggugah Selera