BACA JUGA:Memikat! Ini 5 Rekomendasi Wisata Alam Meksiko
5. Ikan Kuah Belimbing
Ikan kuah belimbing biasanya terbuat dari ikan tongkol yang dimasak seperti sop namun dengan tambahan bumbu – bumbu halus spesial dan juga buah belimbing yang diiris tipis.
Bumbu – bumbu yang biasa digunakan untuk masakan ini adalah bumbu halus yang terdiri dari
kunyit, merica, garam, gula pasir, jahe, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, belimbing wuluh, daun bawang, daun jeruk purut dan juga serai, jika masih kurang nendang Anda boleh menambahkan bumbu penyedap secukupnya.
BACA JUGA:Keajaiban Kesehatan 5 Manfaat Lidah Buaya Untuk Tubuh dan Kulit
Ikan kuah belimbing memilki profil rasa asam segar namun tetap gurih dan menggigit.
Terkadang selain ada irisan belimbing, ada juga sayuran – sayuran lain yang ditambahkan.
Resep biasanya bisa disesuaikan sesuai selera.
itulah 5 makanan khas ntt yang enak dan gurih wajib cicipi*