Ya, khasiat kangkung ternyata sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan mata, mencegah diabetes, melawan penyakit hati (liver), dan lainnya.
Untungnya, sayuran ini sangat mudah Anda temui di pasaran sehingga mudah pula untuk mengambil manfaat baiknya.
Kangkung, juga dikenal dengan istilah bayam air, adalah tanaman perairan di daerah rawa-rawa.
Kangkung merupakan salah satu tanaman yang banyak ditemui di negara-negara Asia, khususnya di Indonesia.
Seperti yang mungkin sudah Anda tahu, sayuran bayam air ini memiliki bentuk daun memanjang dengan lebar sekitar 2,5-8 sentimeter (cm).
Tak jauh berbeda dengan jenis sayuran lainnya, sayuran yang punya nama latin Ipomoea aquatica ini mengandung sejumlah nutrisi yang baik bagi tubuh.
Selama ini, kebanyakan orang hanya mengenal kangkung sebagai sayur yang dapat menimbulkan kantuk.
Padahal, kandungan serat, vitamin A, vitamin C, kalium, zat besi, kalsium, fosfor, dan senyawa antioksidan di dalam kangkung dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
BACA JUGA:Apakah Sereh Bisa Mengatasi Insomnia? Yuk Intip 5 Manfaat Kesehatan dan Penggunaan Yang Luas!
Ada banyak manfaat kangkung untuk kesehatan.
Sayuran yang mudah ditemui di pasar dengan harga terjangkau ini mengandung ragam vitamin dan mineral penting yang sayang untuk dilewatkan.
Berikut inilah 5 manfaat sayur kangkung yang sehat dan bergizi wajib kalian tahu:
1. Menjaga kesehatan mata
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu! Mengungkap 4 Rahasia Kekuatan Antiinflamasi Kunyit Putih Manfaat dan Penggunaannya
Kangkung kaya kandungan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata.