Biasanya, pare disajikan sebagai tumisan,, urap, atau pelengkap siomay.
Meskipun pahit, cara mengolah pare yang benar bisa mengurangi rasa pahitnya.
Pare mengandung banyak nutrisi, seperti serat, vitamin A, vitamin C, asam folat, kalium, natrium, zink, dan zat besi.
Dari kandungan zat gizinya, pare menjadi makanan yang sehat bergizi.
BACA JUGA:Makanan Tradisional Yang Tak Terkalahkan! Yuk Kenali 5 Manfaat Ikan Asin Untuk Kesehatan Anda
Pare adalah salah satu jenis buah labu-labuan yang sering menjadi pelengkap saat menghidangkan siomai.
Rasa pare yang pahit membuat banyak orang mungkin tidak menyukainya.
Pare yang memiliki nama Latin Momordica charantia merupakan jenis tanaman merambat yang buahnya sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan atau pengobatan.
Pare tergolong dalam suku labu-labuan atau Cucurbitaceae dengan ciri khas kulit buahnya yang bergerigi.
BACA JUGA:Apa Itu Daun Kenikir? Mengenal Lebih Jauh 5 Manfaat Luar Biasa dari Daun Kenikir Untuk Kesehatan!
Selain pare, buah ini dikenal dengan berbagai nama di Indonesia, seperti paria, peria, atau pepareh.
Dalam bahasa Inggris, pare memiliki nama balsam pear, bitter melon, atau bitter gourd karena cita rasanya yang cenderung pahit.
Berikut inilah 5 khasiat pare untuk kesehatan anda wajib kalian catat:
1. Mengendalikan gula darah
BACA JUGA:Tak Hanya Aroma Ajaib! Ini 5 Manfaat Kemangi Menyelami Kenikmatan dan Kelezatan Rempah Segar Ini
Pare mengandung magnesium yang berfungsi untuk memaksimalkan kerja hormon insulin.