PAGARALAMPOS.CO- Kencur merupakan tanaman herba yang memiliki aroma dan cita rasa yang pedas.
Tumbuhan dengan nama latin Kaempferia galanga ini banyak tumbuh di wilayah Asia, seperti Indonesia, Cina, Kamboja, Thailand, dan Malaysia.
Kencur masih tergolong kerabat dari jahe dan manfaat kencur sebagai obat telah dikenal secara turun-menurun.
Manfaat kencur telah lama dikenal masyarakat Indonesia sebagai salah satu obat tradisional yang baik untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Tak Hanya Sebagai Resep Dapur! Ini Dia 5 Keajaiban Kesehatan dari Lada Hitam Yang Menggugah Selera
Tanaman herba yang sering dikonsumsi sebagai jamu atau bumbu masakan ini bahkan disebut
memiliki kemampuan untuk mencegah maupun mengatasi penyakit.
Selain itu, kencur juga mengandung minyak esensial dan senyawa yang bersifat antioksidan, antiradang, antibakteri, dan antinyeri.
Manfaat kencur bisa Anda temukan di daun maupun rimpangnya.
BACA JUGA:Apakah Asam Jawa Mempunyai Manfaat? Yuk Intip Memahami 5 Kandungan Gizi dan Nutrisi Dalam Asam Jawa
Daun dan rimpang kencur bisa digunakan untuk mengatasi ketombe dan nyeri, seperti sakit kepala, sakit gigi, dan sakit perut.
Tak hanya sebagai obat herbal, kencur juga banyak dimanfaatkan sebagai bahan campuran dalam produk sampo, cuka, bedak, hingga aromaterapi.
Di Indonesia, kencur telah digunakan secara turun-temurun sebagai bahan untuk membuat jamu, seperti jamu beras kencur.
Jamu ini terbuat dari campuran beras, kencur, asam jawa, dan gula merah.
BACA JUGA:Suka Makan Jantung Ayam? Yuk Simak 5 Peranan Nutrisi Dalam Kesehatan Jantung Ayam