Berikut inilah 5 manfaat kunyit untuk kesehatan dapur anda wajib kalian simak artikel ini:
1. Meredakan peradangan
Zat aktif kurkumin dalam kunyit adalah antioksidan yang mengandung efek antiradang.
BACA JUGA:Bukan Sekedar Kacang Biasa! Inilah 5 Manfaat Kacang Pinus Dalam Kesehatan dan Gizi Anda
Efek ini diketahui berpotensi untuk mengatasi berbagai penyakit yang terkait peradangan.
Penyakit peradangan yang dimaksud meliputi sindrom koroner akut, radang sendi, kolitis ulseratif, alergi, dan infeksi.
Kurkumin diyakini bekerja memblokir kerja sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh.
2. Mengobati maag
BACA JUGA:Pernah Mendengar Sambiloto? Yuk Intip Mengenal Lebih Dekat 5 Manfaat dan Tanaman Obat Yang Populer!
Kunyit sudah sejak lama populer digunakan sebagai obat gangguan pencernaan alami.
Penelitian dari jurnal Pharmacognosy Reviews mengamati bahwa kurkumin dapat meningkatkan produksi lendir dinding lambung.
Lendir inilah yang akan melindungi lambung dari iritan-iritan penyebab peradangan dan luka di lambung yang menimbulkan gejala maag.
3. Mengatasi perut kembung
Melansir laman Mount Sinai, kurkumin dalam kunyit dapat merangsang kantong empedu untuk menghasilkan empedu yang diyakini dapat membantu mengatasi masalah pencernaan.
Bukan cuma itu, kunyit juga dinilai dapat mengurangi gejala perut kembung dan bergas pada orang yang menderita gangguan pencernaan.