Bahan ini sangat populer dan Anda dapat menemukannya dalam beraneka makanan utama, camilan sehat, hingga makanan penutup.
Bahan makanan ini biasanya juga menjadi alternatif dari gelatin untuk produk-produk vegan atau vegetarian.
Sekilas agar-agar memang tampak serupa dengan gelatin.
Bedanya, agar-agar berasal dari tumbuhan atau alga.
Sementara itu, gelatin terbuat dari tulang keras, tulang rawan, kulit, atau ikan yang direbus hingga menghasilkan kolagen.
Berikut inilah 5 manfaat agar agar yang sehat dan manis wajib kalian tahu:
1. Membantu menurunkan berat badan
Di Jepang, agar-agar rumput laut cukup populer sebagai bahan makanan untuk menurunkan berat badan.
Tidak sedikit yang melakukan diet jeli untuk mendapatkan berat badan ideal.
Manfaat tersebut diduga berasal dari kemampuan agar-agar untuk mengembang dalam saluran pencernaan Anda.
Konsumsi agar menimbulkan rasa kenyang yang bertahan lama sehingga Anda makan lebih sedikit dari biasanya.
2. Menurunkan kolesterol
Seperti serat pada umumnya, agar-agar tidak terserap oleh tubuh.