Masyarakat sebenarnya sudah lama memanfaatkan bawang merah untuk kesehatan.
Misalnya, bawang merah kerap digunakan sebagai obat demam anak.
Studi Phytotherapy Research membuktikan bahwa bawang merah adalah sumber antioksidan.
Berikut inilah 5 khasiat bawang merah untuk kesehatan dapur anda wajib kalian simak:
BACA JUGA:Suka Makan Petai? Ini 5 Keajaiban Petai Menyingkap Nutrisi dan Khasiatnya Yang Luar Biasa!
1. Memiliki potensi mencegah kanker
Kanker terbentuk dari sel-sel tubuh yang abnormal.
Meski ahli kesehatan tidak mengetahui penyebab pastinya, mereka berpendapat bahwa paparan radikal bebas merupakan salah satu faktor risikonya.
Radikal bebas, yakni molekul yang ada pada polusi atau asap rokok, bisa menyebabkan stres oksidatif yang memicu kerusakan sel.
BACA JUGA:Pernah Coba? Ini Dia Menjelajahi 5 Manfaat Kesehatan Sayuran Berwarna Ungu Untuk Tubuh Anda
Paparan radikal bebas dalam jangka panjang yang merusak sel bisa membuat sel jadi abnormal.
Pada akhirnya menyebabkan sel tumbuh, berkembang tanpa kendali, dan membentuk tumor.
Tindakan pencegahan untuk kanker adalah dengan meningkatkan konsumsi makanan kaya antioksidan.
Nah, bawang merah termasuk dalam deretan rempah kaya antiaoksidan yang memberi manfaat perlindungan sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif.
BACA JUGA:Yuk Kenali Apa Saja Manfaat Mengkudu? Ini 5 Khasiat Luar Biasa Buah Mengkudu Untuk Kesehatan Anda!
2. Mengatasi peradangan