Tak hanya itu, kadar homosistein yang berlebih juga dapat mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin.
Ketiga hormon tersebut tak hanya mengatur suasana hati, tetapi juga keinginan untuk tidur dan nafsu makan.
Kucai juga memiliki kandungan kolin yang bermanfaat untuk menjaga struktur membran sel, memperbaiki suasana hati, daya ingat, dan sistem saraf lain.
BACA JUGA:Apa Saja Manfaat Mengonsumsi Buah Manggis? Ini 5 Manisnya Manggis Buah Tropis Yang Menggoda Selera!
Berdasarkan Office of Dietary Supplements (ODS), asupan kolin untuk pria adalah 550 mg per hari dan wanita 425 mg per hari.
Setiap 1 sendok makan kucai mengandung 0,16 mg kolin.
Anda bisa menongsumsi kucai secara rutin untuk memenuhi kebutuhan kolin per hari.
5. Menurunkan kolesterol
BACA JUGA:Yuk Cari Tahu! 5 Rahasia Kecantikan Alami Manfaat Luar Biasa dari Temulawak, Cek Faktanya!
Riset dari Phytotherapy Research menemukan manfaat kucai sebagai penurun kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Peneliti menemukan bahwa kucai memiliki kandungan allicin, yaitu suatu organosulfur yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Allicin dalam herbal ini bertugas untuk melepaskan nitrit oksida, sehingga membantu mengurangi kekakuan pada pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Kucai juga mengandung quercetin, yaitu senyawa yang dapat mengurangi risiko penumpukan plak di arteri.
BACA JUGA:Suka Minum Teh? Ini 5 Manfaat Kesehatan di Setiap Gelas Teh Tawar Yang Terlupakan!
BACA JUGA:Pecinta Manis Wajib Coba! Ini 5 Manfaat Strawberry Keajaiban Warna dan Rasa di Setiap Gigitan