Vitamin A membantu mencegah kanker dengan mengatur pertumbuhan beberapa jenis sel di dalam tubuh.
Meski bermanfaat, perlu diingat bahwa hal ini masih perlu dikaji lebih lanjut.
5. Berpotensi mencegah penyakit Alzheimer
Menurut sejumlah studi terdahulu, orang dengan kadar tembaga yang tinggi pada darahnya berisiko lebih rendah terkena penyakit Alzheimer.
Hal ini mungkin berkaitan dengan fungsi tembaga dalam menjaga kesehatan pembuluh darah dan sistem saraf.
Salah satu sumber terbaik mineral ini adalah hati sapi.
BACA JUGA:Pernah Coba? Ini 5 Manfaat dan Lezat Berbagai Hidangan Ikan Tuna Yang Wajib Dicoba
Studi mengenai manfaat jeroan ini untuk mencegah penyakit Alzheimer memang masih terbatas.
Akan tetapi, tak ada salahnya menjadikan hati sapi sebagai salah satu sumber mineral tembaga Anda.