Anda mungkin sudah tak asing lagi dengan beragam olahan daging sapi.
Namun, pernahkah Anda menyantap masakan berbahan dasar hati sapi?
Siapa sangka, jeroan ini ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan, terutama untuk mata dan peredaran darah.
Berikut inilah 5 manfaat hati sapi untuk kesehatan gizi tubuh anda yuk simak:
BACA JUGA:Selain Awet Muda! Ternyata Ini 5 Menggali Kesehatan Kulit Manfaat Kolagen Untuk Kilau Alami
1. Mengurangi risiko anemia
Kekurangan vitamin B12 dan zat besi dapat menyebabkan anemia.
Ini karena vitamin B12 diperlukan untuk membentuk sel darah merah.
Sementara itu, zat besi adalah bahan utama hemoglobin, protein yang mengikat oksigen pada sel-sel darah merah.
BACA JUGA:Apa Manfaat Telur Puyuh Untuk Kesehatan? Nikmati 5 Kelezatan Telur Puyuh Gurih dan Nutrisi Tinggi!
Hati sapi adalah gudangnya vitamin B kompleks, terutama vitamin B12.
Satu potong kecil jeroan ini sudah bisa memenuhi kebutuhan vitamin B12 dan zat besi harian Anda sehingga menurunkan risiko anemia.
2. Menjaga kesehatan mata
Sumber vitamin A biasanya identik dengan wortel.
BACA JUGA:Pernah Kalian Coba? Ini 5 Manfaat Jeruk Bali Pilihan Buah Segar Untuk Hidangan Manis dan Asam
Padahal, kandungan vitamin A pada liver sapi pun tak kalah banyaknya.