Sesuai namanya, makanan khas Aceh selanjutnya ini merupakan makanan berkuah yang bersantan dan berbumbu dasar ‘Pliek U’
atau Patarana yang merupakan sisa kelapa yang minyaknya sudah diperas.
BACA JUGA:Apa Itu Daun Gedi? Yuk Intip 5 Manfaat dan Tanaman Ajaib Dengan Khasiat Pengobatan Tradisional
Kuah Pliek U ini merupakan makanan khas Aceh Barat. Kuah Pliek U yang bentuknya mirip seperti gulai ini salah satu bahan dasarnya adalah asam sunti yang merupakan bumbu dapur khas Aceh.
Kuah Pliek U berisi sayur-sayuran (melinjo, terong, labu siam, kecombrang, daun kari, daun jeruk purut) serta udang.
Kuliner khas Aceh satu ini merupakan salah satu makanan utama untuk acara-acara khusus di Aceh.
Kategori :