Namun, di balik proses panjang untuk mendapatkan rempah yang diduga berasal dari Iran ini, tersimpan berbagai manfaat saffron bagi kesehatan.
Berikut 5 manfaat saffron untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
1. Antidepresan
Penelitian Journal of Ethnopharmacology menemukan bahwa manfaat saffron sama efektifnya seperti obat fluoxetine dalam mengobati depresi ringan sampai sedang.
Mengonsumsi saffron atau ekstraknya secara langsung selama 6-12 minggu dapat meringankan gejala depresi berat.
Akan tetapi, tidak berarti depresi bisa hilang dengan mengonsumsi saffron.
Anda tetap perlu melakukan terapi dan berkonsultasi pada psikiater untuk mengatasi depresi.
2. Mempunyai sifat melawan pertumbuhan sel kanker
BACA JUGA:Ternyata Ini Dia! 5 Kunci Kesehatan Manfaat Kesehatan Fisik dan Mental Dari Tidur Cukup
Saffron tinggi akan antioksidan yang membantu menetralkan radikal bebas.
Jenis antioksidan yang terdapat dalam saffron yaitu crocin, crocetin, saranal, dan kaempferol.
Berdasarkan temuan Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran, crocin dan crocetin di dalam saffron dapat mengurangi penyakit kronis, salah satunya kanker.
Sifat antikanker dalam saffron berada pada sel-sel payudara, paru, pankreas, dan leukimia, sumsum tulang, dan serviks.
BACA JUGA:Mengenal Kandungan Nutrisi dan Manfaat Tersembunyi dari Thai Tea
Peneliti melakukan pengujian manfaat saffron untuk melawan sel kanker pada sel kanker paru-paru.