Yuk Cari Tahu Apasih Kelebihan dari Kulit Bawang Merah? Ini 5 Manfaat Luar Biasa Untuk Kesehatan

Sabtu 13 Jan 2024 - 13:09 WIB
Reporter : POY
Editor : POY

Kulit bawang merah (Allium cepa) baru-baru ini diusulkan sebagai cikal bakal obat tradisional untuk masalah ginjal pada penelitian terbitan Journal of Agromedicine and Medical Sciences.

Manfaat kulit bawang merah ini berasal dari kandungan antioksidan flavonoidnya yang tinggi.

Dalam penelitian ini, antioksidan ekstrak kulit bawang merah diamati efeknya dalam menurunkan stres oksidatif akibat diazinon pada ginjal tikus Wistar (Rattus norvegicus). 

Diazinon sendiri merupakan pestisida yang sering digunakan oleh petani.

BACA JUGA:Sudahkah Kalian Tahu? Yuk Intip Pangan Fungsional 5 Manfaat Luar Biasa dari Bayam Brazil

Residu diazinon yang terdapat dalam bahan pangan berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan seperti penyakit ginjal.

2. Mengurangi stres oksidatif pada hati

Selain ginjal, zat kimia diazinon memiliki efek hepatotoksik (beracun) karena dimetabolisme di hati.

Penelitian yang dilakukan Qanun Medika – Medical Journal Faculty of Medicine Muhammadiyah Surabaya mengamati pengaruh ekstrak etanol kulit bawang merah terhadap stres oksidatif di organ hati pada tikus.

BACA JUGA:Ternyata Ini Dia! 5 Menu Sehat Dengan Kecipir Kenali Manfaatnya Untuk Pencernaan yang Baik

Hasilnya menunjukkan bahwa sebanyak 1.200 mg/kg ekstrak etanol bawang merah dapat menurunkan stres oksidatif di hati akibat diazinon.

Sama seperti studi sebelumnya, perlu pengamatan lebih mendalam mengenai manfaat kulit bawang merah ini sebab masih berbasis pengujian pada hewan. 

3. Menurunkan risiko kanker

Stres oksidatif dapat merusak sel dan bisa memicu sel menjadi abnormal.

BACA JUGA:Kuliner Ajaib! Ini 5 Manfaat Kecipir dan Perannya Dalam Menjaga Keseimbangan Pencernaan

Kondisi ini dapat menjadi cikal bakal munculnya kanker. 

Kategori :