Biasanya disamping soto juga disajikan dengan sate ayam.
Dalam satu porsi Soto Banjar terdapat banyak isian seperti suwiran ayam, koya, perkedel kentang, telur rebus, dan taburan bawang goreng.
Selain itu, ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang digoreng sesuai selera.
Biasanya Soto Banjar disajikan dengan lontong atau ketupat.
BACA JUGA:Yakin Ga Mau Cobain? Ini 5 Jejak Kuliner Betawi Yang Lezat dan Menggoda Selera
Salah satu rumah makan yang menyajikan soto banjar adalah Warung Soto Banjar Bang Amat.
2. Ketupat Kandangan
Makanan khas Kalimantan Selatan berikutnya yang juga cukup terkenal dari kaswasan ini adalah ketupat Kandangan.
Disebut dekikian, karena ketupat ini berasal dari daerah kandangan.
BACA JUGA:Mengenal Lebih Jauh Apa Itu Jamu Biji! 5 Manfaat Buah Tropis Penuh Gizi Untuk Kesehatan Tubuh Anda
Bahan baku untuk membuat ketupat ini adalah beras, hanya saja tekstunya sedikit lebih keras dibandingkan ketupat umumnya.
Untuk bahan pelengkap, biasanya ketupat ini disajikan dengan ikan haruan atau ikan gabus.
Teknik pengolahan ini bukan dengan cara digoreng, melainkan dimasak bersama santan.
Kuah tersebut yang nantinya akan disiram pada ketupat.
BACA JUGA:Selain Bergizi, Ini 5 Manfaat Rumput Laut Sumber Mineral dan Nutrisi Yang Luar Biasa
Makanan khas Kalimantan Selatan ini pas jika diknsumsi ketika pagi, siang atau sore hari.