Karena itulah makanan khas Kalbar sangat otentik dan menjadi daya tarik wisatawan.
Jadi, ketika datang ke provinsi ini, Anda tidak boleh lewatkan untuk mengeksplorasi kelezatan makanan khasnya.
Dengan bumbu-bumbu khas dan cita rasa yang unik, hidangan-hidangan Kalimantan Barat menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner.
Berikut rekomendasi makanan dan minuman khas provinsi Kalimantan Barat yang wajib Anda coba.
BACA JUGA:Keajaiban Produk Alami! Inilah 5 Manfaat Sarang Burung Walet Untuk Kesehatan Cek Faktanya
Berikut 5 makanan khas kalimantan barat yang enak dan lezat wajib cobain:
1. Mie Tiaw Asu
Bagi suku Jawa, jauhkan anggapan bahwa Asu yang dimaksud yakni anjing.
Bukan itu yang dimaksud, karena Asu di sini diambil dari bahasa mandarin yang berarti Paman.
BACA JUGA:Waduh! Ternyata Ini 5 Rahasia Dibalik Manfaat Singkong Untuk Serat Alami Dalam Setiap Sajian
Mie Tiaw Asu menggunakan mie berbentuk pipih, mirip seperti mie pangsit.
Namun sangat berbeda jika dilihat dari cara pengolahan dan penyajiannya.
Mi ini lebih lengkap, baik dari rempah dan toping yang digunakan.
Cara masaknya dengan di tumis dan dicampur dengan bahan lain seperti taoge, sawi, potongan daging, dan juga bakso.
Rasanya gurih, ada sedikit manis dari kecap yang digunakan untuk menumis.