Menariknya, liur walet bukan sekadar air liur biasa. Liur burung walet terbuat dari protein yang juga tinggi kandungan kalsium, zat besi, kalium, dan magnesium.
Itu sebabnya, sarang burung walet mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh sekaligus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Berikut 5 manfaat sarang burung walet untuk kesehatan anda yuk simak:
1. Mendukung fungsi organ tubuh
BACA JUGA:Berani Coba? Ini Dia Mengungkap 5 Kelebihan Daging Kelinci Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Sarang burung walet juga diperkaya oleh berbagai mineral yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh, di antaranya mangan, tembaga, seng, dan kalsium.
Mineral mangan bertugas untuk membantu pertumbuhan tulang, penyembuhan luka, sekaligus melancarkan proses metabolisme karbohidrat, kolesterol, dan asam amino di dalam tubuh.
Sementara tembaga berperan menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
Tak lupa ada mineral kromium yang berperan membantu penyerapan nutrisi di usus.
BACA JUGA:Waduh! Ternyata Ini 5 Rahasia Dibalik Manfaat Singkong Untuk Serat Alami Dalam Setiap Sajian
2. Mencegah resistensi insulin
Konsumsi sarang burung walet secara rutin berpotensi mencegah resistensi insulin pada orang-orang yang terbiasa makan makanan berlemak.
Resistensi insulin adalah salah satu faktor risiko terbesar untuk penyakit diabetes.
Kandungan nutrisi dalam sarang walet dapat membantu mencegah otak melepaskan sinyal yang memicu peningkatan produksi insulin sebagai respon dari asupan lemak berlebih.
Sarang walet juga berpotensi memelihara kerja metabolisme tubuh agar lebih efektif dalam memecah lemak.