BACA JUGA:Rahasia Manis Sehat 5 Manfaat Gula Aren dalam Makanan Penyehat Tubuh
2. Sop Konro
Selain Coto Makasar yang sangat lezat, ada juga kuliner khas Sulawesi Selatan dengan kuah dan warna hampir mirip, namanya Sop Konro.
Kuliner ini menggunakan bahan utama iga sapi yang direbus lama agar teksturnya empuk.
Warnanya pekat, sedikit cokelat mendekati hitam karena penggunaan rempah seperti serai, asam jawa, dan daun salam.
Selain iga sapi yang direbus langsung, ada varian lain yang bisa dipilih, yakni iga sapi yang dibakar terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan kuah sop.
BACA JUGA:4 Manfaat Minyak Goreng Untuk Kesehatan Jantung Wajib Anda Ketahui
3. Cucuru
Termasuk jenis makanan ringan, Cucuru terbuat dari telur, tepung beras, gula merah, dan juga kenari.
Semua bahan tersebut dicampur dan dimasak dengan cara dikukus hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Bentuknya bulat pipih dengan ukuran tidak terlalu besar, pastinya menggoda selera. Rasa dari kue ini sangat manis dengan tekstur lembut ketika digigit.
4. Doko-Doko Cangkuling
Makanan ringan dengan bahan utama berupa tepung beras memang mudah ditemui, salah satunya yakni Doko-Doko Cangkuling.
BACA JUGA:Film The Revenant, Misi Balas Dendam
Selain tepung beras, kudapan ini juga menggunakan kentang, santan dan gula merah.
Semua bahan dicampur dan diaduk merata hingga membentuk adonan, kecuali gula merah karena digunakan sebagai isiannya.