Itu berguna untuk memberi rasa asin sekaligus menghilangkan getah pada pembungkusnya.
Kemudian dibakar dengan api kecil sampai matang.
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Jelajahi 5 Keajaiban Buah Ara Kaya Manfaat Untuk Kesehatan Tubuh Anda
4. Sate Ulat Sagu
Sate anti-mainstream tersebut cukup terkenal di kalangan wisatawan.
Jika di daerah Anda, rata-rata terbuat dari daging ayam atau kambing, Papua justru memakai bahan yang tidak biasa, yaitu ulat sagu.
Koo, sebutan hewan itu, bagi masyarakat Indonesia pada umumnya mungkin sangat menjijikkan dan tidak layak dikonsumsi.
BACA JUGA:Serat Tinggi Dalam Buah Ceri, Ini Dia 5 Manfaat Baik Untuk Pencernaan dan Menurunkan Kolesterol
Tapi, untuk warga Papua, Koo diyakini sebagai makanan yang bergizi dan mampu menambah energi.
Di dalam dagingnya terdapat kandungan protein yang cukup tinggi, asam glutamat, asam aspartat, lisin, tirosin dan methionin.
Ulat sagu mudah ditemukan, terutama di pohon-pohon yang sudah tua dan lapuk atau dipasar.
Biasanya, masyarakat pribumi menyantap hewan tersebut langsung dari pohonnya.
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Ini 5 Manfaat Buah Tropis Menikmati Buah Kersen Untuk Kesehatan Anda
Kalau Anda tidak berani, bisa mencoba yang sudah diolah seperti sate ulat sagu ini.
Ada rasa manis dan asin yang dihadirkan.
Tekstur dari dagingnya sendiri keras di luar dan lunak di dalam.