Papua memiliki kuliner khas dengan resep yang unik dan enak seperti Papeda serta Udang Selingkuh.
Ternyata tidak hanya itu, masih banyak makanan tradisional Papua Barat yang juga terkenal akan kenikmatan dan keunikannya.
Berikut 5 makanan khas papua yang enak dan bergizi wajib kalian coba saat berkunjung:
1. Ikan Bakar Manokwari
BACA JUGA:Catat! Inilah 5 Keajaiban Antioksidan Menyelami Manfaat Kesehatan Daun Kemangi
Kuliner ini berbahan dasar ikan tongkol dan semacamnya yang disajikan secara unik.
Jika di tempat lain menggunakan bumbu kecap, ikan bakar dari Ibukota Provinsi Papua Barat tersebut disajikan bersama rempah yang digiling kasar.
Jadi, ikan dilumuri perasan jeruk nipis, lalu dibakar.
Setelah itu, diletakkan pada piring saji dan diberi bumbu di atasnya. Biasanya dinikmati sebagai pendamping nasi putih hangat.
BACA JUGA:Tak Hanya Sehat! Ini Dia 5 Sumber Vitamin C Terbaik Nikmati Manfaat Buah Kawista Setiap Hari
Di Manokwari, menu itu terkenal memiliki cita rasa pedas yang unik karena memanfaatkan cabai khas Kota Injil.
2. Papeda
Salah satu makanan pokok yang digemari penduduk Papua ini berbahan utama sagu.
Makanan tersebut cukup terkenal di Indonesia karena sering dipromosikan ke luar daerah.
BACA JUGA:Yakin Ga Mau Cobain? Ini 5 Manfaat Buah Aprikot Untuk Kesehatan Pencernaan Tubuh Anda
Tampilannya menyerupai bubur yang dimasak dengan bumbu berkuah kuning.