Sayuran yang mirip dengan brokoli ini mengandung beragam nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan serat yang tentunya baik bagi kesehatan tubuh.
Kembang kol mengandung banyak nutrisi dan senyawa tanaman yang baik untuk kesehatan tubuh.
Khasiatnya, termasuk menurunkan berat badan dan mencegah penyakit jantung hingga kanker.
Berikut 5 manfaat kembang kol untuk kesehatan anda wajib kalian coba:
BACA JUGA:Yuk Simak! Ini Dia 5 Pentingnya Karbohidrat Kompleks Dalam Menjaga Gula Darah Stabil
1. Menurunkan risiko kanker
Salah satu khasiat kembang kol untuk kesehatan adalah menurunkan risiko penyakit kanker.
Hal ini dipengaruhi oleh senyawa sulforaphane dan indole pada kembang kol yang disebut-sebut sebagai zat antikanker.
Studi dalam jurnal Cellular and Molecular Biology mengungkapkan bahwa senyawa sulforaphane di dalam kembang kol dapat menghambat perkembangan sel kanker payudara.
BACA JUGA:Apakah Lalapan Sehat Untuk Tubuh? Yuk Simak Ini Dia 5 Gaya Hidup Sehat Dengan Mengonsumsi Lalapan
Namun, uji coba ini masih dilakukan pada hewan sehingga dibutuhkan penelitian lanjutan untuk membuktikan efek menurunkan risiko kanker payudara pada manusia.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Sifat antiperadangan pada kembang kol punya manfaat untuk membantu melindungi tubuh dari penyakit hipertensi, aterosklerosis, stroke, dan penyakit jantung.
Kandungan sulforaphane pada kembang kol memiliki manfaat sebagai penguat pembuluh darah sekaligus membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
BACA JUGA:Catat! Inilah 5 Keajaiban Antioksidan Menyelami Manfaat Kesehatan Daun Kemangi
Ketika tekanan darah dapat dikendalikan dengan baik, jantung tak perlu bekerja terlalu keras untuk memompa darah ke seluruh tubuh.