Kedua yakni dari bahan kulit sapi tebal yang juga dibentuk kotak.
Dalam hal proses memasaknya sama saja, yakni dengan cara ditusuk dengan bilah bambu, kemudian dibakar hingga matang.
Cara penyajiannya unik, bukan menggunakan sambal kacang atau kecap seperti sate lainnya, namun dengan bumbu pelalah.
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Jelajahi 5 Keajaiban Buah Ara Kaya Manfaat Untuk Kesehatan Tubuh Anda
Bumbu tersebut juga merupakan salah satu olahan khas Lombok yang biasanya digunakan untuk mengolah daging ayam.
3. Nasi Balap
Ada Lontong Balap di Jawa Timur, Lombok juga tidak mau ketinggalan menggunakan akhiran nama yang sama, yaitu Nasi Balap.
Kenikmatan kuliner ini sudah memasuki wilayah Jawa, anda bisa menemukannya di Jogja atau Solo.
BACA JUGA:Serat Tinggi Dalam Buah Ceri, Ini Dia 5 Manfaat Baik Untuk Pencernaan dan Menurunkan Kolesterol
Sebenarnya tidak ada yang istimewa dari bahan yang digunakan.
Bahan tersebut adalah nasi putih dan ayam suwir.
Akan tetapi pengolahannya bisa dikatakan spesial sehingga rasanya lezat menggoyang lidah.
Penyajian dari Nasi Balap semakin menjadikan rasanya khas, yakni beralaskan daun pisang.
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Ini 5 Manfaat Buah Tropis Menikmati Buah Kersen Untuk Kesehatan Anda
Selain itu, ayam suwir tadi telah diolah dengan bumbu pedas nikmat.
Ditambah dengan toping telur, kering kentang, dan kedelai goreng, siapa yang kuat menahan lapar ketika melihatnya!