Pastikan sambal benar-benar matang agar rasanya maksimal dan daya simpannya lebih lama. Koreksi rasa, tambahkan gula atau garam jika dirasa perlu.
Sajikan: Angkat dan sajikan sambal bajak dengan nasi hangat, lauk-pauk favoritmu seperti ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, atau ikan asin.
BACA JUGA:Resep Oseng Mercon Rumahan Pedasnya Mantap, Aromanya Juara
Tips Tambahan:
Untuk hasil yang lebih lezat, kamu bisa sedikit menggoreng cabai dan bawang sebelum dihaluskan, bukan hanya merebusnya.
Jika suka, kamu bisa menambahkan sedikit irisan jeruk limau atau jeruk nipis di akhir proses memasak untuk aroma yang lebih segar.
Sambal bajak dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 1-2 minggu. Pastikan menggunakan sendok bersih setiap kali mengambilnya.
Selamat mencoba! Semoga sambal bajak buatanmu bisa menambah nikmat hidangan di rumah.