Di dalam tubuh, probiotik akan mengembalikan keseimbangan bakteri usus dan meringankan berbagai gejala gangguan pencernaan.
Berbagai studi menunjukkan bahwa konsumsi makanan fermentasi dapat mengurangi keparahan diare, sembelit (konstipasi), dan perut kembung.
Bahkan, makanan ini berpotensi meringankan gejala pada penderita sindrom iritasi usus besar (IBS).
BACA JUGA:Yuk Simak! Ini 5 Manfaat Beras Merah Makanan Serat Tinggi Yang Luar Biasa
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Bakteri usus Anda berperan penting dalam fungsi kekebalan tubuh.
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa kandungan probiotik yang tinggi pada makanan fermentasi dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah beberapa penyakit.
Makanan fermentasi seperti oncom punya manfaat besar untuk orang yang mudah pilek.
BACA JUGA:Tak Disangka, Ternyata Ini 4 Manfaat Madu Nutrisi Alami Untuk Keindahan Bibir Anda
Ditambah lagi, orang-orang yang rajin makan makanan fermentasi cenderung sembuh lebih cepat daripada orang yang jarang mengonsumsinya.
4. Cenderung lebih bergizi daripada bahan bakunya
Fermentasi membantu memecah zat gizi yang pada makanan sehingga tubuh manusia mampu mencernanya dengan lebih baik.
Jika proses pencernaan berjalan dengan baik, fungsi usus Anda juga akan optimal dalam menyerap zat gizi.
BACA JUGA:Wow Ternyata Ini, Dibalik 4 Rahasia Manfaat Kopi Untuk Kesehatan Rambut Anda
Selain itu, fermentasi dapat menghancurkan antinutrien atau zat dalam makanan yang justru menghambat penyerapan zat gizi.
Inilah mengapa zat gizi dalam makanan fermentasi cenderung lebih baik daripada bahan bakunya.