Makanan yang berasal dari suku Melayu ini direbus selama 5 hingga 6 jam.
Warga lokal biasanya makan Sungkui dengan kuah opor, sambal, dan juga kerupuk ikan.
3. Sate Melayu
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Sensasi Kuliner Nusantara, Temukan 5 Keunikan Makanan Tradisional Tangerang
Tidak jauh berbeda dengan jenis sate pada umumnya, Sate Melayu juga dibuat dengan cara dipanggang atau dibakar diatas bara api.
Begitu pula dengan bahan utamanya yang menggunakan daging ayam, sapi atau kambing.
Perbedaan terletak dari cara penyajian, kali ini bukan bumbu, melainkan kuah kaldu yang dicampur dengan kayu manis.
Selain itu, sate yang nikmat disantap dengan ketupat ini juga didominasi dengan rempah kunyit sehingga baunya menggugah selera.
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Menjelajahi 5 Kelezatan Kuliner Tegal Yang Enak dan Terpopuler
4. Bubur Gunting
Kuliner khas Kalimantan Barat berikutnya adalah Bubur Gunting, tepatnya di kawasan Banjar.
Nama gunting diambil dari proses pengolahannya yang memang dengan cara digunting agar ukuran sagu lebih kecil.
Tidak salah, bubur ini menggunakan bahan baku berupa sagu, namun ada juga yang menggunakan alternatif tepung ketan.
BACA JUGA:Catat! Inilah 5 Pengobatan Tradisional Yang Ampuh Daun Beluntas Sebagai Solusi Kesehatan
Rasanya gurih dan manis, jauh dari yang bisa dibayangkan ketika terbiasa makan bubur jenis lain.
Rasa gurih tersebut berasal dari kuah santan yang dicampur dengan gula merah dan garam.