Berikut 5 makanan khas kalimantan barat yang enak dan lezat yuk kepoin:
1. Mie Tiaw Asu
Bagi suku Jawa, jauhkan anggapan bahwa Asu yang dimaksud yakni anjing.
Bukan itu yang dimaksud, karena Asu di sini diambil dari bahasa mandarin yang berarti Paman.
BACA JUGA:Yuk Cobain! Sensasi 5 Kuliner Turki Menyelami Kaya Rasa dari Timur Tengah Hingga Eropa
Mie Tiaw Asu menggunakan mie berbentuk pipih, mirip seperti mie pangsit.
Namun sangat berbeda jika dilihat dari cara pengolahan dan penyajiannya.
Mi ini lebih lengkap, baik dari rempah dan toping yang digunakan.
Cara masaknya dengan di tumis dan dicampur dengan bahan lain seperti taoge, sawi, potongan daging, dan juga bakso.
BACA JUGA:Wisata Kuliner Seru di Kediri, Menikmati 5 Kelezatan Makanan Lokal Yang Harus Kalian Coba!
Rasanya gurih, ada sedikit manis dari kecap yang digunakan untuk menumis.
2. Sungkui
Dinamakan Sungkui karena menggunakan daun Sungkui dalam proses pembuatannya, yakni salah satu daun yang tumbuh di hutan Kalimantan.
Bahan utamanya hanya beras yang nantinya dibungkus dengan daun tersebut, kemudian direbus hingga matang.
BACA JUGA:Tak Hanya Lezat, Ini Surga Kuliner Pasifik Menikmati 5 Kelezatan Makanan Khas Hawaii
Apa bedanya dengan lontong? Tidak jauh berbeda kecuali bahan pembungkusnya dan lama perebusan.