Tak ketinggalan aneka oleh-oleh yang menarik untuk dibawa pulang.
Berikut 5 makanan khas padang yang enak dan lezat wajib kalian coba:
1. Dendeng Batokok
Dendeng batokok merupakan makanan khas Padang yang dibuat menyerupai dendeng.
BACA JUGA:Wajib Cicipi! 5 Kuliner Semarang Menikmati Kelezatan Makanan Khas Jawa Tengah
Bedanya penampilan dendeng batokok lebih kering dibandingkan dengan rendang.
Hal ini disebabkan dalam proses pembuatannya dendeng batokok digoreng terlebih dahulu.
Keunikan dendengn ini dibandingkan dengan dendeng lainnya adalah cara memasak potongan dagingnya yang terlebih dahulu dipukul-pukul atau diketok-ketok.
Inilah yang membuatnya disebut dengan dendeng batokok.
BACA JUGA:Wajib Coba! Sensasi Kuliner Solo Menyelami 5 Kelezatan Makanan Khas Surakarta
Tujuan dari daging yang dipukul-pukul adalah melunakkan tekstur dalam daging serta bumbu rempah lebih mudah merasuk ke dalam dagingnya.
Makanan ini paling enak disantap dengan nasi kapau atau nasi sala yang akan dibahas selanjutnya.
2. Sate Padang
Sate Padang umumnya terbuat dari olahan daging sapi atau bagian sapi lainnya seperti paru, kikil, hati, dan lidahnya.
BACA JUGA:Yuk Cobain! 5 Makanan Khas Manado Lezatnya Variasi Cita Rasa dari Pedas Hingga Gurih
Cara memasaknya memang tidak berbeda dengan sate pada umumnya yakni dengan diberi bumbu kemudian dibakar sampai matang.