Berikut ini 6 makanan khas sumatera utara yang enak wajib kalian coba saat berkunjung:
1. Bika Ambon
Anda pasti mengira bahwa kue yang cocok digunakan sebagai oleh-oleh ini berasal dari Ambon.
Sebenarnya dari Medan, hanya pembuatan pertama kali di lakukan di jalan Ambon yang berada di Medan.
BACA JUGA:Pameran “Sambeyang Rame”: Gotong Royong Lestarikan Arsitektur Tradisional Sumsel
Rasanya manis legit dan membuat siapa pun ketagihan jika memakannya.
Bahan utamanya dari tepung, gula, santan, kuning telur, dan bahan pendukung lainnya.
Semua bahan tersebut dicampur, kemudian ditambahkan air nira dan diaduk hingga rata.
Kue Bika Ambon dapat berkembang dengan sempurna jika menggunakan telur ayam yang baru menetas.
BACA JUGA:ULD Pagaralam Ikuti Sosialisasi PermendiktiSaintek Nomor 39 Tahun 2025
2. Anyang Pakis
Siapa sangka jika tumbuhan yang tidak pernah menghasilkan biji ini dapat diolah menjadi makanan lezat.
Anyang pakis terbuat dari tanaman pakis dan taoge yang kemudian diberi bumbu lengkap sehingga mempunyai citarasa gurih.
Adanya kelapa parut menjadikannya mirip seperti urap-urap yang ada di Jawa.
BACA JUGA:Cegah DBD, Kelurahan Rebah Tinggi Gelar Fogging di Suban Selangis
3. Kari Ayam Medan