Angkat dan dinginkan. Kupas kulit arinya jika belum dikupas.
BACA JUGA:Makanan Enak Tak Harus Mahal, 5 Kuliner Khas yang Terlalu Lezat buat Ditolak
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Khas NTT Yang Luar Biasa!
2. Lelehkan Gula
Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan gula pasir (atau campur dengan sedikit gula merah untuk warna yang lebih menarik).
Aduk pelan-pelan hingga gula meleleh menjadi karamel berwarna cokelat keemasan. Jangan biarkan terlalu gelap agar tidak pahit.
3. Tambahkan Margarin (Opsional)
Jika ingin tekstur lebih lembut dan gurih, tambahkan margarin ke dalam lelehan gula, aduk cepat hingga merata.
4. Masukkan Kacang
Setelah gula leleh sempurna, langsung masukkan kacang yang sudah disangrai.
BACA JUGA:Kuliner Khas Medan yang Enak, Dengan Rasa Yang Menggelegar?
BACA JUGA:Rindu Kampung Halaman? Cicipi Kuliner Khas Solo Ini Saat Buka Puasav
Aduk cepat dan rata hingga semua kacang terlapisi karamel.
5. Cetak dan Ratakan
Tuang adonan ke atas loyang atau talenan yang sudah dialasi baking paper atau diolesi sedikit margarin.
Gunakan plastik bening atau spatula untuk meratakan adonan setebal sekitar 1 cm.