Ada pula versi rujak cingur yang menambahkan buah-buahan segar seperti bengkuang, nanas, kedondong, dan mangga muda kedalam rujak.
Rujak Cingur Surabaya seringkali disajikan diatas pincuk atau daun pisang dengan tambahan kerupuk udang agar semakin nikmat.
3. Lontong Balap
BACA JUGA:Hasil Timnas Indonesia U-17 vs Brasil U-17, Garuda Asia Kalah Telak 0-4
Selain Rawon dan Rujak Cingur, Lontong Balap juga termasuk makanan khas Surabaya yang sudah sangat melegenda dengan rasanya yang lezat.
Nama lontong balap sendiri diberikan karena pada awal munculnya para pedagang berlari berebut pelanggan sehingga terlihat seperti sedang balapan.
Lontong Balap Surabaya ini sudah ada sejak tahun 1956 dan berasal dari daerah Kutisari dan Kendangsari dekat Pasar Wonokromo.
Resep Lontong Balap pun tidak pernah berubah sejak dulu yakni menggunakan lontong, tauge, lentho, tahu, kecap, bawang goreng, dan sambal.
BACA JUGA:Apakah Siswa Bisa Sanggah Hasil TKA? Ini Penjelasan Kemendikdasmen
Semua bahan bahan tersebut disiram dengan kuah panas dengan rasa gurih pedas dari bawang atau sambal petis.
Keunikan dari Lontong Balap ini adalah jumlah tauge yang banyak serta Lentho atau perkedel singkong tolo yang menjadi isian.
4. Almond Crispy
Tidak hanya terkenal dengan makanannya yang lezat, Kota Surabaya juga memiliki cemilan nikmat yang wajib Anda coba yakni Almond Crispy.
BACA JUGA:BPBD Sumsel Petakan 11 Wilayah Rawan, Musim Hujan Picu Siaga Bencana Hidrometeorologi
Camilan ini termasuk makanan Khas Surabaya kekinian yang selalu menjadi incaran para wisatawan saat mengunjungi Surabaya.
Bentuknya seperti keripik namun dengan rasa manis, gurih, dan renyah yang lebih terasa saat digigit.