Hidangan ini semakin nikmat ketika disantap bersama saus plum yang memberikan keseimbangan rasa manis dan asam.
Beberapa tempat di Hong Kong masih mempertahankan cara memasak tradisional dengan menggunakan arang, yang memberikan aroma khas serta cita rasa lebih mendalam pada dagingnya.
3. Fish Balls
BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Depok, Dengan Rasa Yang Wow?
Fish balls adalah jajanan populer yang banyak dikonsumsi masyarakat Hong Kong.
Ada dua jenis fish balls yang biasa ditemukan, yaitu fish balls matang yang bisa langsung disantap sebagai camilan di berbagai kedai makanan kaki lima, dan fish balls mentah yang umumnya digunakan sebagai tambahan dalam berbagai jenis sup.
Kedua varian ini memiliki cita rasa yang lezat dan sering menjadi pilihan makanan ringan yang praktis serta mengenyangkan.
4. Har Gow (Steamed Shrimp Dumplings)
BACA JUGA:Rasa Khas Makanan Kalimantan Selatan?
Bagi pecinta seafood, har gow adalah salah satu hidangan khas Hong Kong yang wajib dicoba. Dumpling ini memiliki ciri khas dengan kulit transparan yang tipis serta isian udang yang melimpah.
Tekstur kenyal pada kulitnya berpadu sempurna dengan rasa gurih dari udang segar di dalamnya.
Karena berbahan dasar udang tanpa campuran daging lainnya, har gow juga bisa menjadi pilihan makanan halal yang bisa dinikmati oleh wisatawan Muslim yang berkunjung ke Hong Kong.