- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri, sangrai
- 2 sdm ketumbar bubuk
BACA JUGA:Dijamin Bikin Nasi Tambah, Kunci Sukses Membuat Ayam Pandan Thailand yang Lezat di Rumah!
- 10 cm lengkuas muda
Cara Membuat:
1. Cuci nangka muda hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Siapkan panci, masukkan nangka muda bersama seluruh bahan dan bumbu halus yang telah disiapkan.
BACA JUGA:Pecinta Manis Simak! Rahasia Resep Choco Chip Cookies yang Renyah di Luar Lembut di Dalam
3. Rebus dengan api sedang selama kurang lebih 3 jam. Setiap satu jam sekali, buka tutup panci dan aduk agar bumbu meresap dengan merata.
4. Lanjutkan memasak hingga air berkurang dan gudeg memiliki tekstur lebih padat.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
Kategori :