- 7-8 siung bawang merah, dihaluskan
- 150 gram margarin, dilelehkan
- Garam, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya
BACA JUGA:Resep Churros Renyah Cocok untuk Camilan Berbuka Puasa!
- Daun bawang dan seledri secukupnya, dicincang halus
Cara Membuat:
1. Persiapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.
BACA JUGA:Pengen Camilan Renyah? Ikuti Resep Tips dan Trik Agar Kuping Gajah Tidak Keras
3. Masukkan daun bawang dan seledri yang telah dicincang. Tambahkan margarin cair serta telur, lalu aduk hingga adonan mulai menyatu.
4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
5. Giling adonan hingga tipis di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung agar tidak lengket. Potong-potong sesuai selera.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil hingga sedang. Goreng adonan hingga berubah warna menjadi kuning keemasan dan terasa renyah.
BACA JUGA:Simple Bun, Temukan Resep Kue Semprit Sederhana Hasilnya Enak dan Anti Gagal!
7. Tiriskan kue bawang yang telah matang, biarkan dingin sejenak sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.