Bahan olesan dan taburan:
- 2 butir kuning telur
- Keju cheddar secukupnya, diparut
BACA JUGA:Camilan Enak! Resep Panada Manado Cara Membuat Kulit Empuk Dengan Isian Penuh Rasa
Cara membuat:
1. Biarkan keju parut dalam suhu ruang agar sedikit mengering, sehingga nantinya kastengel memiliki tekstur lebih renyah.
2. Kocok mentega dan margarin dengan mixer hingga lembut dan tercampur merata.
3. Tambahkan kuning telur, aduk kembali menggunakan mixer hingga rata. Setelah itu, matikan mixer.
BACA JUGA:Camilan Favorit Keluarga, Nikmati Sensasi Manisnya Klapertart Dengan Resep Spesial Ini
4. Masukkan keju parut, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk hingga tercampur sempurna.
5. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit agar lebih mudah dibentuk.
6. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit.
7. Ambil adonan, bentuk sesuai keinginan, lalu susun di atas loyang.
BACA JUGA:Dijamin Bikin Nagih! Resep Cucur Praktis Dengan Rasa Manis dan Gurih Cocok Untuk Camilan
8. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur, kemudian taburkan keju parut di atasnya.
9. Panggang dalam oven selama sekitar 35 menit atau hingga kastengel matang dan berwarna keemasan. Sesuaikan waktu memanggang dengan jenis oven yang digunakan.