- 300 ml air
- 1 lembar daun pandan
Langkah-Langkah Pembuatan:
BACA JUGA:Menjelajahi Cita Rasa Aceh, 5 Sajian Khas yang Bikin Anda Menggoda Untuk Menyantap!
1. Larutkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam air, kemudian didihkan hingga gula larut sepenuhnya. Setelah itu, biarkan larutan sedikit mendingin.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam sebuah wadah, lalu tuang larutan gula sedikit demi sedikit. Aduk dengan mixer menggunakan kecepatan rendah selama sekitar 5 menit.
3. Diamkan adonan selama sekitar 5 jam agar mengembang dan menjadi lebih kenyal.
4. Panaskan sekitar 4 sendok makan minyak dalam wajan, lalu tuangkan adonan satu sendok sayur pada setiap adonan. Masak dengan api kecil hingga bagian atasnya terlihat bersarang dan kecoklatan.
BACA JUGA:Hidangan Khas dari Langsa, Bikin Nagih?
5. Angkat dan tiriskan cucur, lalu sajikan dengan taburan kelapa parut atau pelengkap lainnya sesuai selera.