KORANPAGARALAMPOS.CO- Cucur adalah salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Indonesia,
terutama di daerah Jawa. Hidangan manis ini memiliki tekstur yang kenyal di dalam dan garing di luar, menjadikannya favorit banyak orang untuk menemani waktu santai atau sekadar sebagai camilan ringan.
Rasanya yang manis dan aroma yang khas membuat cucur menjadi pilihan yang menggugah selera, tak hanya di kalangan anak-anak, tetapi juga orang dewasa.
Meskipun mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional, cucur sebenarnya bukanlah hidangan yang sulit dibuat di rumah.
BACA JUGA:Resep Serabi Merah Putih Kuah Kinca yang Empuk, Cocok Buat Camilan!
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang tidak terlalu rumit, siapa saja bisa membuat cucur yang lezat dan nikmat.
Sejarah cucur sendiri sangat kental dengan tradisi masyarakat Indonesia, terutama dalam perayaan atau acara-acara tertentu.
Di masa lalu, cucur sering kali disajikan dalam berbagai acara seperti pernikahan, syukuran, atau perayaan adat lainnya. Meskipun begitu, kini cucur sudah menjadi camilan yang dapat dinikmati kapan saja dan di mana saja.
Bahkan, popularitas cucur semakin berkembang karena banyaknya variasi resep yang bermunculan, mulai dari cucur tradisional hingga yang lebih modern dengan tambahan bahan-bahan tertentu.
BACA JUGA:Berburu Resep Kebab Daging? Temukan Panduan Lengkap Dengan Rasa Juara
Resep cucur pada dasarnya tidak memerlukan bahan yang sulit ditemukan. Anda hanya memerlukan tepung terigu, gula merah, kelapa parut, dan air untuk membuat adonan dasar.
Beberapa resep juga menambahkan ragi atau ragi instan agar adonan lebih mengembang dan teksturnya lebih ringan. Proses pembuatannya pun terbilang sederhana.
Pertama, campurkan bahan-bahan kering, kemudian tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan memiliki kekentalan yang pas.
Setelah itu, diamkan adonan sejenak agar ragi bisa bekerja dengan baik, jika menggunakan ragi. Proses pemanggangan cucur sendiri membutuhkan perhatian khusus.
BACA JUGA:Pecinta Jajanan Kaki Lima Simak Begini Cara Bikin Cilok Lezat Dan Menggugah Selera!