Bahan kuah gula merah:
- 750 ml dengan air
- 3 lembar dengan daun pandan
- 100 gr dengan gula merah
- 1/4 sdt dengan garam
- 3 sdm dengan gula pasir
BACA JUGA:Mengupas Kuliner Minahasa, Kekayaan Rasa dari Tanah Sulawesi Utara
Kuah santan:
- 300 ml dengan santan
- 1 lembar dengan daun pandan
- sedikit dengan garam
BACA JUGA:Kuliner Berbuka Puasa Khas Solo, Perpaduan Rasa Tradisional yang Autentik
Cara membuat:
a. Campur semua dengan bahan bola ubi. dan Bentuk bola-bola, rebus dengan air secukupnya, masak sampai ubi mengapung, sisihkan.
b. Rebus semua bahan kuah gula merah, dan lalu saring.
c. Larutkan 1 sdm dengan tepung tapioka dengan sedikit air.
Kategori :