- 1 butir kelapa parut
- Sedikit garam
Saus Santan:
BACA JUGA:Simak! Resep Membuat Kue Talam Supaya Tidak Gagal Tekstur Dijamin Sempurna
- 65 ml santan kental
- 1 gelas air
- 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air secukupnya
- Sejumput garam
BACA JUGA:Pernah Makan Serabi? Yuk Cobain Resep Serabi Tradisional yang Lembut dan Gurih Dijamin Anti Gagal!
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung ketan dengan air dan pewarna makanan, kemudian uleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
2. Untuk membuat isian, masukkan kelapa parut, gula pasir, dan sedikit garam ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan tercampur rata dengan kelapa. Angkat dan dinginkan.
3. Panaskan kukusan agar siap digunakan.
BACA JUGA:Lagi Pengen Jajanan Pasar Khas Indonesia? Yuk Cobain Resep Nagasari Manis dan Legit di Lidah!
4. Ambil sedikit adonan tepung ketan, pipihkan, lalu isi dengan campuran kelapa yang sudah dimasak. Bentuk bulat hingga isiannya tertutup rapat.
5. Susun kue dalam kukusan, lalu kukus selama kurang lebih 10 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.